สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวเชียงใหม่แข่งลาบเมือง สืบสานอนุรักษ์อาหารประจำถิ่น ถ่ายทอดภูมิปัญญาวิถีล้านนาสู่นักท่องเที่ยว

เชียงใหม่ / ที่บ้าน
โบราณเชียงใหม่ อ.เมือง จ.
เชียงใหม่ น.ส.พัศรินทร์ เศวต
รัตน์ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยว
แห่งประเทศไทย (ททท.) สำนัก
งานเชียงใหม่ เป็นประธานเปิด
แข่งลาบ ได้ลาภ ปีที่ 2 เพื่อส่ง
เสริมท่องเที่ยวในช่วงงานป๋า
เวณีปี๋ใหม่เมือง หรือสงกรานต์
มีนายวิทยา พงษ์ศิริ อุปนายก
สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัด
เชียงใหม่ กล่าวรายงาน พร้อม
น.ส.อัญชลี วิทยานันทพรกูล
น.ส.จารุจรรย์ วัฒนลักษณ์
อุปนายกสมาคมธุรกิจท่อง
เที่ยงจังหวัดเชียงใหม่ และ
คณะกรรมการ ผู้ประกอบการ
ธุรกิจท่องเที่ยว ประชาชนและ
นักท่องเที่ยว เข้าร่วมจำนวนมาก
โดยมีทีมแข่งลาบเนื้อ 13 ทีม
และแข่งลาบหมูอีก 12 ทีม รวม
25 ทีม ท่ามกลางบรรยากาศ
ความสนุกสนาน และกองเชียร์
ให้กำลังใจอย่างคึกคัก และมี
นักท่องเที่ยวต่างชาติ มาร่วม
กิจกรรมดังกล่าว เพื่อเรียนรู้
วัฒนธรรมอาหารพื้นเมือง

นายวิทยา กล่าวว่า กิจกรรมดัง
กล่าวถือเป็นการส่งเสริมท่อง
เที่ยงเชียงใหม่ เพื่อสืบสานอนุ
รักษ์ลาบเมือง ที่เป็นอาหารประ
จำถิ่น พร้อมสร้างอัตลักษณ์
วัฒนธรรมล้านนา และถ่ายทอด
มรดกทางภูมิปัญญาท้องถิ่นและ
วิถีชีวิตสู่น้กท่องเที่ยว สร้างการ
มีส่วนร่วมทุกภาคส่วน เพื่อกระ
ตุ้นเศรษฐกิจ และกระจายราย
ได้สู่ชุมชนอีกทางหนึ่ง

ขอขอบคุณ ททท. สภาวัฒน
ธรรมจังกวักเชียงใหม่ กระ
ทรวงวัฒนธรรม และผู้ประกอบ
การทุกสมาคมและเครือข่ายที่
ช่วยสนับสนุนให้งานดังกล่าว
ประสบความสำเร็จตามวัตถุ
ประสงค์ทุกประการด้วย
//////////// นิวัตร ธาตุอินจันทร์ เชียงใหม่