พะเยา ชาวบ้านพลิกวิกฤตเป็นโอกาส พายุฝนมาเห็ดป่าโผล่ เก็บขายสร้างรายได้

วันที่ 12 ก.ค 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ได้เกิดพายุฝน ฟ้าคะนอง ตกติดต่อกันหลายวันในพื้นที่จังหวัดพะเยาช่วง 2 วันที่ผ่านมา ส่งผลให้เห็ดป่า บนเขา ผุดดอกออก ไปทั่วผืนดินในป่าบนเขา ชาวบ้านจึงพากัน ไปเก็บเห็ดออกมาขายกินและวาง ขาย ตามแผงลอยข้างถนน ในหลายพื้นที่ของแต่ละอำเภอทั่วจังหวัด เช่นเดียวกับชาว บ้าน กิ่วแก้วหมู่ 8 ต.ห้วยข้าวก่ำ อ.จุน จ.พะเยา เป็นหมู่บ้านติดป่าและภูเขา ชาวบ้าน พากันออกหาเห็ดด่านหรือเห็ดหล่ม มาวางขายริมถนนสายพะเยา-จุน ข้างทาง กันเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะช่วงนี้ เห็ดด่านหรือเห็ดหล่ม จะผุดดอกออก เป็นจำนวนมากชาวบ้าน พากัน ออก หาเก็บมาประกอบอาหารและมาขาย ซึ่งจะขาย ทั้งดอกบานและ ดอกตูม ในราคา จานละ 50 บาท ตามตลาดในท้องถิ่นและบริเวณริมถนนสายต่างๆ ซึ่งจะมีบรรดา ชาวบ้าน และผู้ที่ขับรถผ่านไปมาตามเส้นทางจะแวะซื้อเห็ดกัน เพื่อนำไปประกอบอาหารกันอย่างไม่ขาดสาย เพราะเห็ดด่านหน่อเห็ดหล่มที่ออกช่วงนี้จะมีรสชาติ อร่อย

นางอ้อย แม่ค้า ขายเห็ดข้างถนน ได้กล่าวว่า ช่วงนี้ ฝนตกหนักมา 2-3 วันทำให้เห็ดและของป่าออก ในป่าบนดอยเป็นจำนวนมากโดยเฉพาะ เห็ดซึ่งช่วงนี้จะเป็นฤดูกาลของเห็ดด่าน หรือ เห็ดหล่ม เห็ดแพะ ชาวบ้าน จะ เก็บมาขายกัน ทั้งดอกบานและดอกตูมซึ่งจะขายในราคา จานละ 50 บาท สำหรับเห็ดด่านหรือเห็ดหล่ม จะ ทำอาหารได้หลายชนิดเช่นลวก ต้ม แกง ผัด ตำน้ำพริกและแกงผักต่างๆ จะมีรสชาตินุ่มหวานหอมอร่อย จึงเป็นที่นิยมของผู้ที่ชอบกินเห็ดกันโดยเฉพาะเป็นช่วงเห็ดเ่านหรือเห็ดหล่ม ออก ช่วงฝนตกหนัก ดังกล่าว

มีเสียง นางอ้อย แม่ค้าขายเห็ดหล่ม