วันที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 เวลา 17.00 น. ณ ที่ลานเพลินอีซูซุแพร่ อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ นายพงศ์พล ยอดเมืองเจริญ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานเปิดงาน “แพร่ แข็ง จ๊ด” ครั้งที่ 3 โดยมีนางศิริวรรณ ปราศจากศัตรู สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดแพร่ กล่าวต้อนรับ นายอัครวัฒน์ ธีรรัฐนิธิคุณ ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดแพร่ กล่าวรายงานการจัดกิจกรรม นายวรวัจน์ เอื้ออภิญญกุล สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรจังหวัดแพร่ เขต 3 หัวหน้าส่วนราชการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมพิธี โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (DIPROM) กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมกับสถาบันอาหาร สภาอุตสาหกรรมจังหวัดแพร่ และบริษัทประชารัฐรักสามัคคีแพร่ จำกัด จัดขึ้นเพื่อพัฒนาช่องทางการตลาดและยกระดับคุณภาพมาตรฐานผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ส่งเสริมการจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มชุมชนพร้อมขับเคลื่อนการท่องเที่ยวในจังหวัดแพร่ กิจกรรมนี้สนับสนุนการสร้างอัตลักษณ์และโอกาสทางการตลาดให้กับผลิตภัณฑ์อาหารของจังหวัดแพร่ภายใต้โครงการพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชนและอาหารท้องถิ่น
ภายในงานมีกิจกรรมมากมาย อาทิ บูธจำหน่ายสินค้าอาหารพื้นถิ่น อาหารไทย และผลิตภัณฑ์ชุมชนด้านอาหารกว่า 20 บูธ บูธนิทรรศการวิชาการให้ความรู้เรื่องกระบวนการผลิต การบริหารจัดการธุรกิจ และเงินทุนหมุนเวียน การเสวนายกระดับ Soft Power ท้องถิ่นหัวข้อการเสวนาเกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสู่มาตรฐานสากล การประกวด “ลาบขมเมืองแพร่” เพื่อส่งเสริมอาหารท้องถิ่น การสาธิต Workshop อาหารพื้นถิ่นและผลิตภัณฑ์ชุมชน กิจกรรมส่งเสริมการขาย และคูปองส่วนลดร้านอาหารในงานอีกมากมาย และสนุกสนานกับคอนเสิร์ตจากศิลปินทุกคืน โดยกิจกรรมนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 8 – 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 นี้ ตั้งแต่เวลา 15.00 – 23.00 น./.
