ชาวบ้าน แห่เก็บเห็ดเผาะราคาพุ่ง กก.ละ 800-900 บาท

19-|-67พะเยา

วันที่ 19 พ.ค 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงต้นฤดูฝนตั้งแต่ เดือน พฤษภาคม จะมีอาหารป่า ที่ กำลังเริ่มทยอยออก โดยเฉพาะ เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ ในพื้นที่จังหวัดพะเยา ทั้งอำเภอเชียงม่วนอำเภอปงอำเภอเชียงคำ อำเภอเมือง จะมีเห็ดเผาะออกตามฤดูกาล ซึ่งในเขตพื้นที่อำเภอเมือง บริเวณ บ้านภูเงินเป็นป่าที่อุดมสมบูรณ์ จะมี เห็ดเผาะออกจำนวนมาก และ ในปีนี้เห็ดเผาะมีราคาสูง ชาวบ้านจึงพากัน เข้าป่านำอุปกรณ์ เช่นไม้ตะขอ ช้อน เพื่อ ออกหาเห็ดเผาะ ในป่ากันเป็นจำนวนมาก เห็ดเผาะได้ผุดออกจากดินในป่าบนเขาเป็นปีแรกของฝน ทำให้ชาวบ้านภูเงิน ตำบลแม่ปืม อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ต่างพากันนำอุปกรณ์เดินเข้าป่าใกล้หมู่บ้านเพื่อหาเห็ดถอบหรือเห็ดเผาะในป่าบนเขาตั้งแต่เช้าถึงเย็น โดยชาวบ้านแต่ละคนจะสามารถหาเห็ดถอบได้แต่ละวันประมาณ 2-3 กิโลกรัม หลังจากได้มาแล้วก็จะนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดเช่น ต้ม แกง ผัด และขายได้ราคากก.800-900บาท

สำหรับเเห็ดถอบหรือเห็ดเผาะ บ้านภูเงิน ตำบลแม่ปืม อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ถือได้ว่าเป็นเห็ดถอบที่มีชื่อเสียง เนื่องจากจะออกสีขาว และมีรสชาติหวานนุ่มกรอบ อร่อยหวานและเป็นที่นิยมของผู้คนทั่วไปในพื้นที่จังหวัดพะเยา ทำให้เห็ดถอบบ้านภูเงินมีราคาแพงและผู้คนนิยมซื้อนำมาบริโภคประกอบอาหารกินกัน โดยเฉพาะเห็ดถอบหัวปีแรกของฝน

ปัณณวิชญ์ อยู่ดีจังหวัดพะเยา