ผลประกวดขนมเส้นน้ำใสทีมกลุ่มแม่บ้านสำเภา  ต.เหมืองหม้อคว้ารางวัลชนะเลิศ

ผลประกวดขนมเส้นน้ำใสทีมกลุ่มแม่บ้านสำเภา  ต.เหมืองหม้อคว้ารางวัลชนะเลิศ

ผู้สิ่อข่าวรายงานว่าตามที่จ.แพร่จัดงาน “Music and Food Festival in Phrae 2023” เทศกาลดนตรีและอาหาร จ.แพร่ ประจำปี 2566 ระหว่างวันที่ 15-17 กันยายน 2566 ณ กาดเมฆฮิมคือ ต.ในเวียง อ.เมือง จ.แพร่ โดยมีพิธีเปืดงานไปเมื่อค่ำวันที่ 15 กันยายน 2566 โดยมี นายชุติเดช มีจันทร์ ผวจ.แพร่ เป็นประธาน พร้อมด้วย นางณัฐชา มีจันทร์ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดแพร่ ประธานแม่บ้านมหาดไทย ดร.วรวัจน์ เอื้ออภิญญกุล นพ.ทศพร เสรีรักษ์ สส.แพร่ นายอนันต์ สีแดง ผอ.ททท.สำงานแพร่ -อุตรดิตถ์ นายโชคชัย พนมขวัญ นายกเทศมนตรีเมืองแพร่ นายอดิศร ไชยบุญเรือง ประธานหอการค้าจังหวัดแพร่ หัวหน้าส่วนราชการและบุคคลสำคัญในงานนี้ คิอ เชฟมือหนึ่งของเมืองไทย เชฟชุมพล แจ้งไพร

กิจกรรมในงานคืนนี้ ที่มีการแข่งขัน คือ การทำขนมเส้นน้ำใส  โดยมีทีมที่สมัครเข้าแข่งขัน 4 ทีม คือ 1.ทีมชุมชมนาฮ่าง วังชิ้น2.ทีมป้ารัตน์ ดอนแก้ว3.หนมเส้นน้ำหมูแม่ทิพรัตน์4.ทีมแม่บ้านหมู่บ้านสำเภา เหมืองหม้อ

โดยมีกติกา ขนมเส้น 1.รสชาติอร่อย2.ตกแต่งสวยงาม3.ใช้หม้อเบอร์ 204.ตักได้ 15 ถ้วย5.อุปกรณ์และเครื่องปรุง ในการจัดทำผู้เข้าประกวด เตรียมมาเอง

สนับสนุน 3,000 บาท/ทีม

ผู้ชนะอันดับ 1เงินรางวัล 5,000 บาทพร้อมโล่  ผู้ชนะอันดับที่ 2, 3, 4 รับประกาศนียบัตร

คณะกรรมการตัดสิน ประกอบด้วย เชฟชุมพล แจ้งไพร นายฐิติพงศ์ วงศ์ เสน หัวหน้า สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยรามคำแหง  วิทยบริการเฉลิมพระเกียรติแพร่ น.ส.เพชรวรรณ นันทะสาร ผอ.ศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงานจังหวัดแพร่ นางเมตตา อนุศาสนกลุ สถิติจังหวัดแพนร่ น.ส.กรณภัทร กลิ่นจันทร์ สภาอุตสาหกรรมจังหวัดแพร่ 

ผลการตัดสิน ปรากฏว่า ทีมแม่บ้านสำเภา หมู่ 1 ต.เหมืองหม้อ ชนะใจกรรมและเชฟชุมพล แจ้งไพร เนื่องจากากใช้เนื้อหมูสด  ได้เงินรางวัลชนะเลิศ 5,000 ยาท ส่วนอีก 3 ทีม เชฟชุมพล แจ้งไพร มอบเงินส่วนตัวให้ทีมละ 1,000บาท

ทางด้านป้าดา  เจ้าของร้านหนมเส้นป้าดาอันลือชื่อของจ.แพร่ กล่าวว่าการทำน้ำขนมเส้น ก็จะมีสูตร  น้ำใส น้ำย้อยน้ำต้มกระดุกหมู หมูสับเลือดหมู เป็นชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศ ชูรสนิด รสดี     ถ้าชอบเติมเครื่องปรุง ก็มีพริกป่น กระเทียมเจียวกากหมู มะนาว น้ำตาล มีผักสด ตนพร้อมสอนการทำสูตรไม่หวงวิชา//